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25 septiembre, 2023

Galletas de queso crema y nueces

INGREDIENTES 1 taza de nueces en trozos 1/2 taza de harina de nueces 2 1/3 tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de sal 4 onzas de queso crema, ablandado 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada 1 1/4 taza de azúcar 1 1/2 cucharadas de extracto de vainilla INSTRUCCIONES En un tazón grande mezcle la harina y la […]

25 septiembre, 2023

Sofrito: la salsa madre de los hispanos

Por Doreen Colondres* Nuestras abuelas comenzaban sus recetas con su mejor sofrito. Es la receta más íntima que existe entre los hispanos, y aunque venga por herencia familiar, lo cierto es que no hay una forma correcta o incorrecta de hacerlo: en cada cocina hispana hay una fórmula ganadora. Su origen está en España, y allá la Real Academia Española […]

26 septiembre, 2023

Restablecen cobertura médica a medio millón de niños y familias

Al menos medio millón de niños y familias lograrán recuperar su cobertura de Medicaid y Seguro Médico Infantil (CHIP), luego de que el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS, por sus siglas en inglés) emitiera, a través de los Centros de Servicios de Medicare y Medicaid (CMS, por sus siglas en inglés),un llamado a la acción a los estados […]

27 septiembre, 2023

Programan actividades en español sobre el Alzheimer

Dada la alarmante estadística que indica que las personas hispanas y latinas tienen 1.5 veces más probabilidades de desarrollar Alzheimer que sus homólogos de origen blanco, esta iniciativa cobra una importancia especial y en el marco del Mes de la Herencia Hispana, la organización Alzheimer’s San Diego ofrece una serie de recursos para la comunidad hispana y latina. Esta programación […]

27 septiembre, 2023

Dos pasos para encontrar el hombre de tus sueños

Por: María Marín La próxima vez que me encuentre con la bella y tan dulce Maity Interiano por los estudios de Univision, nos abrazaremos como siempre nos saludamos, la felicitaré por su soñada boda y también le preguntaré si ha pensado en escribir un libro sobre el poder que tienen la fe y la ley de atracción en la búsqueda […]

28 septiembre, 2023

Jóvenes aprenden a tocar guitarra con Wyne Riker

CHULA VISTA.- Jóvenes residentes de las áreas aledañas a South Bay y Brentwood Park tienen la oportunidad de participar en las clases gratuitas de guitarra que ofrece el programa «Más Arte = Menos Violencia» de la Americas Foundation. Christine Brady, presidenta de la Fundación, explicó que todos los martes se llevan a cabo las clases para adolescentes de 10 a […]