Hambre y prisa, una mala combinación para la salud

Tener demasiada hambre o estar muy cansado para pensar en cocinar, es fácil optar por la comida rápida, la cual estará cargada de grasas y calorías vacías, por lo que su impacto en la salud será devastadora a largo plazo.

Sin embargo, es una realidad que debe reconocerse y ante ello, la American Cancer Society ha compartido algunas ideas de entradas saludables y satisfactorias que puede preparar en pocos minutos y solo algunos ingredientes.

• Pizzas de muffins ingleses de trigo con salsa para pizza y queso mozzarella bajo en grasa. Cubra con sus verduras favoritas, como champiñones, cebolla picada, pimiento verde picado, rodajas de tomate, floretes de brócoli, corazones de alcachofa o cualquier otra cosa que le guste.
• Cuscús o el arroz con sabor a parmesano con pollo y verduras cocidos y picados.
• Pasta con salsa marinara y almejas picadas.
• Verduras para ensalada con penne de trigo y el queso bajo en grasa en cubos de su elección. Cubra con aderezo César o italiano: normal (porción pequeña) o bajo en grasa.
• Chile rápido y fácil con pechuga de pavo molida, frijoles enlatados, salsa de tomate, cebolla picada, tomates picados enlatados y un paquete de condimentos para chile.
• Mini bagels de trigo integral cubiertos con mantequilla de maní o queso bajo en grasa y una manzana en rodajas.
• Tortillas de trigo integral rellenas con frijoles negros enlatados, lechuga, salsa, queso Cheddar rallado bajo en grasa y crema agria baja en grasa. O cambie la crema agria por yogur griego natural.
• Papa al horno cubierta con brócoli, coliflor y queso bajo en grasa o yogur griego natural.